辣子蒜羊血的做法,辣子蒜羊血怎么做
“沧海月明珠有泪,蓝田日暖玉生烟。
此情可待成追忆,只是当时已惘然。”
食材明细
- 甜辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣子蒜羊血的做法步骤
1、大蒜、香菜、新鲜羊血。
2、大蒜放入石臼中捣碎。
3、然后放入盐、味精、十三香、干辣椒面。
4、热油炸香。
5、炸香后迅速倒入老陈醋、生抽。
6、搅拌均匀备用。
7、水中放入一勺盐。
8、水开后下入羊血。
9、焯水大概一分钟左右捞出空干,浇入料汁,撒上香菜。
10、酸辣可口、Q弹嫩滑、超级开胃,赶快行动起来吧,保你一次就爱上它!
小窍门
煮羊血时放入一勺盐,这样煮出来更加嫩滑。
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