自制叉烧肉的做法，自制叉烧肉怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

自制叉烧肉的做法步骤

• 1、猪通脊一块

• 2、切成方块

• 3、用料酒、叉烧酱、肉桂粉、酱油一起混合搅拌均匀

• 4、放姜片花椒大料

• 5、放葱段

• 6、放少许盐，糖

• 7、搅拌拌均匀

• 8、包上保鲜膜放冰箱腌制24小时以上

• 9、准备蜂蜜水

• 10、腌制好的肉放在烤架上

• 11、烤箱预热230℃，将肉放进去烤5分钟拿出来刷蜂蜜水

• 12、然后烤箱200℃烤20分钟，中间可以再刷一次蜂蜜水

• 13、切片食用。