清蒸小公鸡的做法,清蒸小公鸡怎么做
“在发育期间的小孩子偶尔吃几个小公鸡是长身体的哦!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸小公鸡的做法步骤
1、将杀好的小鸡洗干净,抹少许盐腌制半小时左右
2、将生姜切成丝,西洋参切成片(也可以在药店买切好片的西洋参)备用
3、将腌制好的小公鸡放入蒸锅内,撒上生姜丝,西洋参,再放上几根打好结的小葱在锅里蒸25分钟左右,切记是清蒸小公鸡,碗内不放任何水哦!
4、营养美味可口的清蒸小公鸡就做好啦!是不是很有成就感😜
小窍门
如果是孩子吃,最好买没有啼鸣的那种小鸡哦!蒸小鸡的时间也要把握好,不要蒸太长时间,那样的肉质会变老的
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