花生苗炒香肠的做法,花生苗炒香肠怎么做
“花生苗吃法多样,热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味。
今天就用来和香肠来搭配,花生苗的甜嫩加上香肠的特殊香味荤素搭配棒棒哒哦😊
被誉为长寿芽的花生苗是一种食疗兼备的食品,它不但能够生吃,而且营养还特别丰富,由于它的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含多种矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为万寿果芽。它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
花生苗炒香肠的做法步骤
1、白白胖胖的花生苗。
2、食材准备好。
3、食材处理好。
4、植物油中小火将香肠其中的大部分油脂煸炒出来,香肠呈透明状。
5、香肠拨至一边放入花生苗。
6、加入青红辣椒丝、盐。
7、加入生抽拌匀即可。
8、小清新。
小窍门
1.花生芽比较粗,难得熟,因此翻炒均匀后加入适量的生抽多翻炒一分钟,直至微微变软,就可以啦。
2.花生苗单独炒有泥腥味,放入香肠可以去除腥味而且口感更加美味哦。
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