豉椒炒鸭肠的做法,豉椒炒鸭肠怎么做
“鸭肠鹅肠是吃火锅的时候非常喜欢点的东东,吃起来爽口,好吃。超市里看到有焯熟的鸭肠卖,看起来挺新鲜的,做个豉椒炒鸭肠,应该味道不错。做这些内脏,我喜欢有点辣辣的感觉,吃起来过瘾,呵呵。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豉椒炒鸭肠的做法步骤
1、准备好辣椒,鸭肠等材料。
2、鸭肠洗净,切成5厘米一段。
3、尖椒去籽切好待用。
4、起油锅,爆香姜蒜,下豆豉爆香。
5、将鸭肠下锅煸炒均匀,然后沿锅边炝入一点料酒。
6、将切好的辣椒、洋葱入锅一起煸炒,至辣椒断青,加入适量的盐、生抽炒匀。
7、炒好的鸭肠出锅了,下酒的美味,呵呵。
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