酸甜酥鲜的美味桃花泛的做法,酸甜酥鲜的美味桃花泛怎么做
“桃花泛是一道有名的国宴菜品,初次吃到是在跟朋友的一次聚会上,第一口便被那酸甜可口的汤汁吸引,加上酥脆的大米锅巴和鲜嫩虾仁,哇!简直太美味啦~说起酸甜口味的汤汁,简单又美味的小石窖糖醋汁你一定要试一试,小石窖糖醋汁色泽诱人、酸甜适中,只需一瓶就可轻松搞定各种糖醋口味的菜品。今天用小石窖糖醋汁制作了这道名菜桃花泛,酸、甜、酥、鲜,太美味啦,大家赶快来尝尝~”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 神级 (难度)
酸甜酥鲜的美味桃花泛的做法步骤
1、准备所需食材用料。
2、小石窖糖醋汁,酸甜美味,使用起来特别方便噢。
3、首先把虾仁从背部剖开去除虾线洗净控干多余水分待用。
4、蛋清中加入淀粉搅拌均匀后放入处理好的虾仁抓拌至上浆待用。
5、锅中倒入植物油开小火,油温6成热放入虾仁滑熟。
6、把虾仁盛出待用。
7、把胡萝卜和黄瓜洗净切成虾仁形状。
8、烧一锅清水,水开后放入胡萝卜和泡发的木耳淖熟待用。
9、把米饭压实后切成小方块放入空气炸锅或烤箱中烘干成大米锅巴。
10、把大米锅巴放入油锅中炸至金黄盛盘待用。
11、打开一瓶小石窖糖醋汁,哇,这色泽,流口水啦~
12、另起锅倒入植物油开小火,油温七成热放入葱姜蒜炒香后倒入小石窖糖醋汁。
13、加入清水,开大火煮开,闻到酸酸甜甜的糖醋汁味,口水直流啊,哈哈,
14、水开后加入虾仁、黄瓜、胡萝卜、木耳、青豆搅拌均匀。
15、最后加入水淀粉勾芡即可。
16、出锅,倒入刚刚炸好的大米锅巴盘中即可。现在你会看到咕嘟咕嘟冒泡的汁水冲的虾仁一动一动像泛起的桃花一样~
17、成品图。
18、成品图。
19、成品图。
20、成品图。
21、成品图。
22、成品图。
23、成品图。
24、成品图。
25、快尝尝吧~
26、成品图。
27、成品图。
28、成品图。
29、成品图。
小窍门
小石窖糖醋汁,使用简单方便,色泽诱人,酸甜可口,是制作糖醋菜和酸甜口味的菜品必不可少的调味料噢~用小石窖制作的这道桃花泛酸甜可口,酥香鲜嫩,喜欢的小伙伴一起来制作品尝啦~
-
麻辣牛肉干的做法 自制麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做
“外面卖的牛肉干太干太硬,牙口不好的简直不敢问津,可惜了!最近偶然得到高人秘方,自己尝试来做,果然不同凡响,味道厚实,口感有韧性有嚼头但是不硬,老人、小孩都可以吃,发出来大家分享。”食材明细主料精牛肉(适量)辅料白芝麻(适量)干辣椒(适量)芹菜(适量)配料冰糖(适量)十三香(适量...
-
多味豆腐的做法,多味豆腐怎么做
“豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效,适用于赤眼、消渴、泻痢等。豆腐同时含有8种人体必需的氨基酸,以及丰富的矿物质和维生素,此外还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究还证实,豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能...
-
香炒鸭胗的做法,香炒鸭胗怎么做
食材明细主料鸭胗(4个)辅料红椒(一个)朝天辣(2-4个)蒜苔(100克)姜丝(少许)配料盐(少许)料酒(一小勺)胡椒粉(一小勺)麻辣鲜(一小勺)生粉(一小勺)酱油(一大勺)鸡精(少许)食用油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炒鸭胗的做法步骤1、鸭胗切片,加入少许盐(大概1/4茶匙)、料酒、胡椒粉、麻...
-
豆笋烧鸭子的做法,豆笋烧鸭子怎么做
食材明细主料鸭子(四分之一只)辅料豆笋(适量)干辣椒(五六条)新鲜紫苏叶(适量)香菜(适量)配料香叶(适量)三奈(适量)八角(适量)草果(适量)茴香(适量)沙仁(适量)胡椒粉、(适量)生抽(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)生姜(适量)花椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆笋烧鸭子的做法步骤...