为什么猪蹄汤可以下奶
现在的科学技术越来越先进,我们的生活质量非常的高。很多人在生孩子的时候都会考虑很多东西,其中就会考虑顺产与否或者是剖腹产与否的问题,很多这样的选择都会影响到孩子出生之后的母奶的问题。非常的困扰我们的生活。下面我们就来简单的了解一下为什么猪蹄汤可以下奶。
为什么猪蹄汤可以下奶
猪蹄的营养丰富含有很多胶质,可以增进泌乳。而且含有胶原蛋白,猪蹄汤具有催乳的作用,是产后妈妈催乳、美容的佳品。
一、黄豆猪蹄汤
适用于产后1周后食用,若乳腺还没通,则要等到通畅后再食用。
原料
猪蹄100克,黄豆30克,葱、姜、盐、黄酒各适量。
做法
1、猪蹄清洗干净,切成两半,黄豆洗净,泡发。
2、砂锅上火,倒入清汤,放入猪蹄、黄豆、葱段、姜块、黄酒。
3、大火烧开,撇去浮沫,小火煨炖至猪蹄软烂,加入盐调味即可。
营养功效
黄豆是豆类中营养价值最高的,含有丰富的维生素及蛋白质,常吃猪蹄可以养皮肤、活血脉,新妈妈乳汁分泌不足时,可食用这款汤。
二、猪蹄茭白汤
适用于产后1周后食用,每周食用两三次即可。
原料
猪蹄150克,茭白50克,葱、姜片、盐各适量。
做法
1、猪蹄用开水烫后刮去浮皮,去皮,冲洗干净,茭白洗净,切片。
2、将猪蹄与葱段、姜片一同放入锅内,大火煮沸。
3、煮沸后撇去汤中的浮沫,改用小火将猪蹄炖至酥烂。
4、放入茭白片,再煮5分钟,加入盐调味即可。
营养功效
这款汤可有效增强乳汁分泌,促进乳房发育,适用于新妈妈产后乳汁不足或无乳,是传统的催乳佳品。
三、通草炖猪蹄
适用于产后两周后食用,通乳又滋补。
原料
猪蹄100克,红枣5颗,通草5克,花生仁20克,姜片、葱段、盐、料酒各适量。
做法
1、猪蹄洗净切成块,红枣、花生仁用水泡透,通草洗净切段。
2、锅内加适量水烧开,放猪蹄,焯去血沫,捞出。
3、油锅烧热,放入姜片、猪蹄,淋入料酒,爆炒片刻,加入清水、通草段、红枣、花生仁、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐调味。
营养功效
通草有通乳的功效,红枣具有养颜补血的功效。
四、猪蹄炖花生
材料
猪蹄2只,花生半碗,辅料准备盐、姜、葱等适量。
做法
1、选干净新鲜的猪蹄,最好选前蹄,前蹄的肉比较多。注意要把猪蹄上的毛清理干净,还要用小刀轻轻刮去上面的污渍,再用清水冲洗。
2、把洗好的猪蹄切成小块的,放到沸水中,加入料酒和葱段,慢慢煮3分钟。这样可以把猪蹄的血水和腥味去掉,还可以让汤没有那么油腻。
3、花生提前10分钟用清水浸泡,稍微泡发之后倒入水分再冲洗一遍就好了。
4、姜切两片,葱切成段,洗干净之后把葱、姜、花生、猪蹄等全部的材料都放到锅中。
5、加清水,清水要淹没所有的食材才可以,最好用高压锅和炖锅。高压锅炖一个小时就好了,因为高压锅比较快;炖锅可以慢慢炖2到3个小时。注意水开之后要变成小火,不能一直用大火。
6、炖好之后出锅之前加入盐调味。
以上就是关于为什么猪蹄汤可以下奶的详细的描述了。猪蹄在我们的生活中使用的非常的广泛,上面的讲述能够帮助到大家了解具体的情况。我们要根据自己身体的具体情况来选择食用的食材,这样才能保证我们的身体健康和活力。
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