孕妇每天食谱
给哪些人做饭是最麻烦的呢?答案是小孩子和孕妇!为什么这么说呢?小孩子和孕妇一样,都是需要补充营养的时候,小孩子是需要自己长身体和增强免疫力,但是孕妇就是给肚子里的宝宝增加营养啦。所以这两类人的饮食是最需要注意。今天就给大家分享一篇孕妇每天食谱!
孕妇每天食谱
1、萝卜炖羊肉
将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。
2、猪肝凉拌瓜片
黄瓜洗净,切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在盆内。 熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片,放在黄瓜上。 香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。 海米用开水发好,倒入盆内。 调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
3、豆腐馅饼
豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下,挤出水分。加入调料与之调成馅。面粉25O克,加水10克,调成面团。分成10等分,每一等分擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣,去掉边沿,即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将炒锅烧热下猪油25克,将馅饼煎成两面金黄即可。
4、雪里蕻烧豆腐
豆腐切成小长方条,摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下,用刀切成碎未。 将切好的豆腐上屉蒸5~10分钟取出,去净水分。炒勺加底油,油热时投入葱花炝锅,然后把雪里蕻炒片刻,添鲜汤,加酱油、白糖、再把豆腐从盘中轻轻推入勺中,待汤沸后,用慢火再爆烧一会,加味精,调好口味,用淀粉勾汁,点香油即可食用。出勺时要轻轻装,以保持豆腐条形状整齐。
5、软烧仔鸡
鸡由腋下开膛,从下腿关节处剁去足爪,斩下头脖,翅扭向背别上,猪肉切成丝,生菜叶消毒洗净,葱、姜成片。 水烧开,用钩钩住鸡的脖根骨,在开水内测几下,取出擦去水分,趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍,挂于通风之处,晒干皮面。 在晾鸡的同时,烧热锅,放人花生油50克,油热时下入肉丝、姜、葱干炒,待肉丝断生时,加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度),开后倒入容器内晾凉。 用一节高粱秆堵往鸡的肛门,由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁,挂于烤炉内烤热,刷上香油。烧菜时,在鸡的两大腿间部顺拉一刀,将汁和肉丝流入碗内,剔下腿(连骨)、脯(去骨),剁成块,摆人盘内(脯在上)。围上生菜叶,浇上汁(肉丝不用)即可。
这篇孕妇每天食谱,是不是只看文章都觉得有胃口啊?不仅仅可以学会一些菜的做法,还可以了解这些食材里包含的营养成分,所以这样就可以自己搭配啦。孕妇最重要的就是饮食均衡,营养搭配好了才能更好的给肚子里的宝宝吸收。
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