鸡蛋西红柿打卤饸饹面的做法,鸡蛋西红柿打卤饸饹面怎么做
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食材明细
- 原味 (口味)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
鸡蛋西红柿打卤饸饹面的做法步骤
1、把干的饸饹面泡在冷水中30分钟,泡开备用。
2、用冷水煮面。
3、将小葱切成葱末,西红柿切块备用。
4、将煮好的饸饹面用冷水冰一下。
5、冰过冷水的饸饹面捞出装盘。
6、将鸡蛋炒好后,放入切好的西红柿,加入适量的盐和鸡精。
7、将炒好的西红柿鸡蛋卤浇在饸饹面上,撒上葱末,搞定。
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