核桃塔的做法,核桃塔怎么做
“核桃补脑又养颜,对头发也很好,常吃有益哦。”
食材明细
核桃塔的做法步骤
1、准备塔皮材料。
2、黄油小火加热至融化。
3、分次加入糖。
4、加入盐。
5、加入蛋液。
6、搅拌均匀后加入过筛的低粉。
7、揉成光滑的面团。
8、分割成三等份。
9、案板上撒薄粉,将两份面团揉成一团。
10、擀成大圆皮。
11、铺入派盘中。
12、将多余的边边用刀切掉。
13、准备馅料材料。
14、核桃仁用料理机打碎。
15、打碎后的核桃碎。
16、牛奶放入盆中,加入红糖。
17、小火煮至红糖融化后加入奶粉。
18、搅匀后加入核桃碎。
19、煮至水份收干关火。
20、将做好的馅料倒入派皮里,用刮刀抹平。
21、剩下的一小份面团也擀成圆片。
22、然后铺在馅料上方。
23、将多余的边边切掉,用手按实。
24、烤箱预热175度,上下火,中层烘烤,大约20分钟就好了。
小窍门
最上面的面片一定要与下面的结合好,不然烤好后会上下分离的。
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