戚风的做法 家庭戚风 戚风怎么做
烘焙3.31W
食材明细
戚风的做法步骤
1、基本材料
2、分蛋,蛋白蛋黄分开冰过的新鲜鸡蛋
3、蛋白加3滴柠檬汁,加1/3白糖
4、蛋白分3次加入白糖打发
5、把蛋黄搅散开
6、搅散开的蛋黄
7、搅拌均匀
8、加入色拉油拌匀
9、打发好的蛋白
10、蛋白面糊葡萄干蔓越莓什么的搅拌
11、分入模具
12、上烤箱烤
13、成品
14、切开看组织
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