南瓜花朵面包的做法,南瓜花朵面包怎么做
“南瓜营养丰富,对人体好处多多,颜色也金灿灿的,看着就有食欲,做成花朵形状的面包真是好吃又好看,今天给大家分享一下。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜花朵面包的做法步骤
1、南瓜蒸熟打成泥。
2、将南瓜泥,油,糖,盐,面粉按照先液体后固体的顺序投入面包桶,最后在面粉中间挖个小坑,卖进酵母粉。
3、启动和面和发酵程序,程序结束后得到一个理想的面团。
4、将发酵后的面团取出充分排气。
5、分割成六等份,松弛一会儿。
6、在圆形活底蛋糕模中摆成花朵形状。
7、放在温暖的地方,进行二次发酵,二发至原来体积的两倍大就好了。
8、刷一层蛋液。
9、撒一层椰蓉在上面。
10、送进预热好的烤箱,上下火175度25分钟。
11、出炉啦。
12、晾凉脱模及可以吃啦。
13、再来美一下。
小窍门
南瓜蒸熟之后会出水很多,所以我没在额外加水,大家做的时候视具体情况进行吧,如果南瓜泥少就加点水,如果南瓜泥多,水分足够了,就不用加水了;烘烤时间和温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。
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