香葱曲奇怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :200辅料
黄油 :130糖粉 :50
盐 :3
全蛋液 :50
香葱末 :25
具体步骤
1.准备好食材,香葱切末。
2.黄油软化,放入糖粉和盐,用打蛋器打发至发白蓬松的状态。
3.分次倒入全蛋液,充分打发均匀加下一次的蛋液,避免水油分离。
4.打发好的黄油,呈羽毛状,然后倒入香葱碎继续打发均匀即可。
5.筛入低筋面粉。
6.用刮刀将黄油糊跟面粉切拌均匀。
7.用大号的,否则葱花会塞住裱花嘴,将面糊放进裱花袋中,然后挤在烤盘中。
8.放入预热好的烤箱200度,中层,上下火,烤20分钟。
9.烤好后取出。放凉后密封保存。
黄油软化后好打发。
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...