脆皮芒果卷,盛夏里的花样反转水果寿司怎么做又香又好吃
主料
米饭 :2碗海苔 :2片
大芒果 :1只
蛋卷 :3条
辅料
苹果醋 :100盐 :20
具体步骤
1. 米饭中加盐和醋拌匀待用
2. 水果和香肠切条;
3. 寿司帘包上保鲜膜或保鲜袋,放一张紫菜,摊开米饭后压实
4. 把紫菜反过来,放一条芒果
5. 卷起来,卷实一些
6. 用擀面杖将蛋卷捣碎;
7. 把芒果寿司卷切开
8. 将切好的寿司放在蛋卷碎里滚一下,使其表面均匀的粘上蛋卷碎即可
9. 最好马上吃啦,不然蛋卷碎会变软
1、寿司帘用保鲜膜包起来可以防止寿司帘弄脏,而且方便接下来的步骤;2、可以依据个人喜好选择放水果或者鳗鱼等,喜欢沙拉酱的可以挤一点沙拉酱;最后的脆皮也可以依个人喜好沾上蟹子或其它;3.卷寿司的力道要控制好,太轻了容易散掉。做寿司的米最好是珍珠米。
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