美味东北味道之炸酱面怎么做又香又好吃
东北味道之炸酱面是一道速食食品,偶尔想吃或者想偷偷懒图方便的话,这道面食最合适不过了。炸酱面有多好吃,相信不用我说大家也知道,特别那个肉末,浓浓的肉香味,加上点黄瓜丝,真的是又爽口又香,一口一口根本停不下来。还可以加一点甜面酱和蔬菜,我能吃两碗。
主料
猪肉末 :400面条 :八两
黄瓜 :一根
生菜 :一把
辅料
甜面酱 :适量葱姜蒜 :适量
豆瓣酱 :适量
糖 :适量
具体步骤
葱姜蒜准备好,洗干净,蒜剥皮待用
姜蒜切沫,葱切成葱花
锅内入油,放入肉沫翻炒,肉沫买的现成的
加入姜蒜沫翻炒去腥
加入甜面酱
再加入两勺豆瓣酱炒匀
加入小半碗水,收汁的时候加入白糖提鲜
最后加入葱花,翻炒后关火焖一下
炒好的酱盛到碗里待用
黄瓜切丝,烧一锅水,水开后下入一半面条
面条快熟的时候最后加入生菜过下水,生菜是家里现成的,也可以加小青菜菠菜随自己喜欢,也可以不加
面盛到碗里,生菜摆上面,浇上炸酱和黄瓜丝,拌匀开吃!
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