在家做的鱿鱼干脊骨汤怎么做又香又好吃
主料
鱿鱼干 :1个猪脊骨 :500
辅料
盐 :3大勺料酒 :适量
白胡椒粉 :适量
具体步骤
1.主料:鱿鱼干1个、猪脊骨500克配料:无调料:盐3大勺、料酒适量、白胡椒粉适量
2.鱿鱼干清水泡发15分钟、泡发好的鱿鱼干切成不规则的大块
3.猪脊骨洗净飞水,把洗净的猪脊骨放入凉水锅里,锅中加入少量盐,焯烫5分钟左右,再捞出过冷
4.将飞水的脊骨和鱿鱼干放入电压力锅里,加入清水,水要刚刚末过材料为好,加入少量的料酒和盐
5.调至炖排骨肉类档位开始炖制,炖好后撒入适量的白胡椒粉即可
1、看了这个鱿鱼干脊骨煲汤的做法,相信大家很容易就学会了,那么,大家自己在家做的时候也可以加入其它的材料一起炖制;2、最好是选择砂锅来炖制,这样炖制出来的汤味道更鲜美、香浓;3、调味料的多少要因个人口味适量添加。
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