家常菜茄汁菜花怎么做又香又好吃
主料
菜花 :500辅料
番茄酱 :90生抽 :15ml
葱 :10
白糖 :6
小香葱 :10
葵花籽油 :20ml
姜 :10
具体步骤
1.准备好食材:菜花、番茄酱、葱姜、小香葱、生抽、葵花籽油、白糖。
2.菜花洗净掰小块、葱姜切丝、小香葱切末、倒好15毫升生抽、称好6克白糖和90克番茄酱备用。
3.捷赛锅胆内加入20毫升葵花籽油。
4.把葱姜丝散开铺在锅底。
5.然后铺好掰碎的菜花,加入6克白糖。
6.再加入15毫升生抽。
7.把番茄酱淋在菜花上。
8.盖好盖子,开电源选干锅功能,自动锅开始工作。
9.中途翻锅一次,令料汁均匀的裹满菜花,待菜花快要达到你满意的软硬程度了,就打开锅盖收汁,收汁结束时加入小香葱末翻匀即可出锅。
1做这道菜不用加水,靠食材和调料的水分足以。2因为生抽和番茄酱都有咸味,所以不必再加盐了。
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