自制玛格丽特怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :100糖粉 :60
无盐黄油 :100
辅料
玉米淀粉 :100奶粉 :20
咸蛋黄 :4个
盐 :1
具体步骤
1.煮熟的咸蛋黄取出
2.放在筛子上过筛备用
3.室温软化的黄油、糖、盐混合一起打发
4.打发黄油,打至颜色变浅且呈羽毛状
5.然后把咸蛋黄加入打发好的黄油里搅打均匀
6.低筋面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛到黄油里,然后搅拌均匀直至用手把它们混合在一起(如果感觉很干就适当的加一些牛奶)
7.取大约6克的面团分别揉搓成圆球
8.手用指轻按中部,形成轻微开裂的花纹(轻轻地慢慢按下去,否则很易松散开)
9.烤箱预热到5-10分钟 190度温度烘烤15-20分钟左右,每个烤箱不同,需要慢慢研究。
注意看了,这次用的是咸蛋黄哟!!!那口感不言而喻
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...