可爱美味心型天使蛋糕怎么做又香又好吃
心型天使蛋糕是一款既好吃又好看的蛋糕,送人自己吃都是很好的选择。做法也十分的简单,也不会说很费时间,在家一会儿就可以完成了。自己做的也是十分的健康安全,其中还添加了草莓和柠檬汁,可以补充人体所需要的维生素,既营养又好吃。
主料
蛋清 :4个白砂糖 :40
低粉 :80
辅料
草莓粒 :20柠檬汁 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.将鸡蛋清黄分离
3.挤入柠檬汁
4.加入白砂糖
5.放入已过筛的面粉
6.用打蛋器低速拌均匀,再加速打发至硬性泡沫
7.把蛋糕液装入裱花袋,挤入学厨不粘心型6连模当中
8.表面撒上草莓粒
9.放入已预热155度的烤箱中
10.烘烤20分钟出炉,轻松脱模
1、这里用到的蛋清,要打成硬性发泡状态2、天使蛋糕因为不含油脂,所以很轻,如果是烤的大蛋糕,要用锯齿形刀切割,才不会把蛋糕压下去3、没有柠檬汁可用白醋代替
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