美味的橙香火龙果酸奶冻怎么做又香又好吃
想要在家也能度过一个美好的西式下午茶的时光,不需要烤箱都能制成的美味甜品。美味的橙香火龙果酸奶冻,简单的食材加上浓浓的水果,吃一口香气就会充斥在整个嘴巴里,甜而不腻,和几位好友一起就能度过一个美好的午后,也是在家制作的美味。
主料
火龙果 :200酸奶 :500
辅料
吉利丁片 :10纯净水 :50
糖 :30
具体步骤
1将吉利丁片浸泡在凉水中软化。将火龙果去皮,果肉切块。将火龙果用搅拌机打成果泥。火龙果泥中加入适量纯净水和糖,共计200克。(如果火龙果够甜可以不加糖)将泡软的吉利丁片隔水融化,平均分成两份。将酸奶倒入一份吉利丁液中搅拌均匀。
2将火龙果汁倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀。将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度,放入冰箱冷藏至凝结。取出布丁瓶,在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度,放入冰箱冷藏至凝结。
3在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体,放入冰箱冷藏至凝结后即可食用
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