大理石草莓戚风蛋糕的做法,大理石草莓戚风蛋糕怎么做
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“烤箱150度,30分钟”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
大理石草莓戚风蛋糕的做法步骤
- 1、蛋黄与细砂糖搅拌均匀后加入玉米油,牛奶,过筛低粉一起翻搅均匀
- 2、蛋白加入几滴柠檬汁打发,分三次倒入细砂糖
- 3、蛋白打发到能拉起一个直立的小尖角,打发完成
- 4、将打发的蛋白糊分两到三次加入蛋黄糊中,顺时搅拌均匀
5、将完成的蛋糕糊加入巧克力酱,稍微搅拌一下(不需要调匀)后倒入磨具中,轻摔磨具震出气泡,放入烤箱,150度,30分钟左右就行了,出炉后脱模冷却加上喜爱的水果就行了
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