低脂全麦芝士熔岩面包,怎么做又香又好吃
这道低脂全麦芝士熔岩面包他的外观看起来就让人很有食欲。就像是一朵绽开的花朵,食欲大增。里面是软软嫩嫩的黄油,吃进嘴里就像是有烟花在舌尖绽开的感觉,非常的美妙。当做是早餐来吃营养健康又美味,再搭配牛奶他的营养价值就会更加的高。
主料
面粉 :适量辅料
奶粉 :适量具体步骤
将除了黄油外的所有面包材料放入面包桶。开启和面程序,30分钟。
30分钟后加入黄油,继续揉面30分钟。揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜发酵。
将火腿肠切成小丁。将适量的黄油放入锅中。倒入火腿丁翻炒一下。
稍稍放凉备用。将马苏里拉与火腿丁混合。面团发酵到原来的两倍大小,手指沾上面粉戳面团,面团不塌陷,不回缩就好了。将面团排气分为8份滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
取一个面团,擀成一个圆形。取适量芝士火腿馅儿,放入面团,包好捏紧收口。
收口向下全部放入烤盘中,再次放入烤箱发酵40分钟左右,面团发酵到原来的两倍大小。发酵好,取出烤盘,在表面筛上一点点面粉。在面包胚的表面剪个十字刀口。用手外拉剪开的四角,使口子张开变大。
依次做好所有的面包胚。烤箱预热220度。调整到190度烤制25分钟左右。
芝士通过高温都融化了,真的有熔岩的效果。面包很香哦。
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