奶素版罗宋汤怎么做又香又好吃
主料
西红柿 :1大个土豆 :中小等一个
洋葱 :中等半个
圆白菜 :中等五分之一
芹菜叶 :少许
辅料
蕃茄酱 :2大勺芝士 :一片
盐 :适量
黑胡椒 :少许
具体步骤
1. 将所有原料洗净切成小拇指壳大小的丁,圆白菜切片
2. 锅中放少许橄榄油,另外烧一汤锅热水。先放入西红柿炒出红油,倒入蕃茄酱炒成稠状,再放入土豆翻炒至5成熟,放入洋葱碎炒出香味,放盐,关火。倒入已经烧开的汤锅中
3. 锅开后放入圆白菜片,芝士撕碎放入,直到所有原料都熟透后洒些黑胡椒粉关火出锅。
1、我还放了一些白菜花,正好家里剩下的,放进去也挺好吃的。2、因为这算是奶素的没有牛肉,所以西红柿和土豆需要炒一下,这样再熬汤味道就比较浓厚了3、芝士没有可以不放4、一定要注意每种原料放入的先后顺序,可以更好的保留营养。
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