椰蓉辫子面包怎么做又香又好吃
主料
高粉 :两杯鸡蛋 :一个
牛奶 :一袋
椰蓉馅: :适量
白糖 :15
椰蓉 :50
蛋黄 :一个
辅料
盐 :一小匙糖 :一大匙
黄油 :25
具体步骤
1. 面包机发好面团以后,均匀分成8份,排气滚圆,松弛15分钟。
2. 这个时候可以做椰蓉馅,黄油融化后加入所有原料拌匀,如果觉得干,可以适量加点牛奶。
3. 松弛好的面团擀成椭圆形。
4. 均匀铺上一层椰蓉馅。
5. 顺长卷起来,松弛15分钟。
6. 搓成长条状,两条交叉起来。
7. 折过来变成四股编辫子。
8. 编好的辫子是这样滴。
9. 四个辫子都编好后排入烤盘。
10. 烤箱预热一分钟,将烤盘放进烤箱,再放入两杯开水,进行二次发酵。
11. 发至原来的两倍大以后,取出刷蛋液。
12. 烤箱175度预热,中层上下火,烤20分钟即可。
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