紫色浪漫,免烤紫薯布朗尼怎么做又香又好吃
主料
紫薯 :若干消化饼干 :自己认为适中的份量
各色水果若干用于装饰 :适量
辅料
黄油 :能拌匀消化饼淡奶油 :能拌匀紫薯
砂糖或者蜂蜜,最好是绵白糖 :可不放,如果紫薯够甜的话
具体步骤
1. 紫薯洗净去皮,切块。放入电饭锅隔水蒸熟
2. 黄油取出,室温融化。消化饼适量放入保鲜袋,用瓶子或棍捣碎成渣渣
3. 挖适量黄油,放入饼碎中拌匀。最后没办法,黄油到处粘,于是用保鲜袋包着手用手拌。拌好后倒入铺好保鲜膜的盘子,压紧
4. 紫薯捣成泥。本来是要过筛的,可是不具备条件,那就尽我最大的努力把它捣鼓成泥
5. 打发淡奶油与紫薯泥拌匀。本来是用淡奶油的,可是我买的是稀奶油,没有打蛋器,那就用筷子像打鸡蛋那样拼命搅,直到稍有浓稠的感觉出现。
6. 拌好紫薯泥,把它倒进压好消化饼的盘子里。
7. 压平紫薯泥,放进冰箱冷藏。可以放适量水果装饰
份量么,没有准绳的。有多少人吃就做多少。口味也按各位口味放味道。喜欢小清新的,少放糖。重口味人士多放。需要把紫薯的甜味考虑到哦这道菜没什么技术含量可言,就是有点繁复。
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