在家做的辣条炒饭怎么做又香又好吃
主料
辣条 :二十根胡萝卜 :一根
辣椒 :适量
辅料
孜然 :适量熟芝麻 :适量
油 :适量
胡椒 :适量
具体步骤
辣椒,胡萝卜切丁;葱,切成葱花。当然,也可以按个人喜好放其他配料
因为是大片状,所以改刀,切成条……
倒入剩饭。大家可以看到,图片里的饭因为隔夜的原因已经成坨,所以需要一边炒一边用铲子碾压,让它变的蓬松,这样便于加热和入味,炒出来的饭才会松软可口。
倒入切好的配料。不停炒,并加入各种调味料,这个可以按个人口味来放,什么孜然,胡椒,熟芝麻喜欢什么放什么……个人喜好而已。
因为火候非常重要,如图这种颜色,多炒一会儿也没关系,口感会更好的
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