鲜香板粟烧鸡腿怎么做又香又好吃
每天吃适当的肉就可以满足普通人对微量元素的需求,更富含大量的蛋白质,是补充能量的不二选择。这道鲜香板粟烧鸡腿是我们平常餐桌上的一道菜,普通但不平凡,鸡腿经过板栗搭配味道更加爽口,经过盐、味精、辣椒等调料的调制,让你更加喜爱,给心爱的人做这道家常菜吧~
主料
鸡腿 :两个板栗 :适量
辅料
酱油 :适量白糖 :适量
盐 :适量
具体步骤
1、鸡腿两个切块,放开水中煮,放料酒去腥,不要盖锅盖,煮2分钟。栗子去皮用手掰成两半,青红椒切小圈段。板栗热锅热油爆炒发黄,捞出。锅内余油化开白糖,此时放五香粉炸一下,立刻放入鸡块姜片,葱段,煸炒,鸡肉变干烹黄酒,不要用料酒替代,没有黄酒用白酒。
2、一勺酱油,鸡精,盐同时放入,翻炒均匀。兑一碗热水,大火烧开,小火炖15分钟。大火收汁,此时放青红椒,香油,在起锅
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