超级好吃的苦瓜浇鹅蛋怎么做又香又好吃
苦瓜浇鹅蛋亲热解暑的必备菜品,苦瓜的青涩遇上鹅蛋的Q弹润滑,多么美妙的组合啊,若是来上这么一口,那就真的比什么都值得,苦瓜清脆可口,鹅蛋浓香四溢,试想一下,在家中,一杯红酒,配上这青绿青绿的菜肴,食欲是不是瞬间大增呢?不要犹豫动起来吧!
主料
苦瓜 :50鹅蛋 :一枚
辅料
花生油 :15ML洋葱 :30
淀粉 :5
盐 :适量
胡萝卜 :10
具体步骤
苦瓜先切成片,再切丁
鸡蛋加盐打出泡泡
锅里倒油加热,倒入鸡蛋煎,用锅铲将煎好的鸡蛋弄成小块,成出备用
泡好的豆皮切条,蒜切片,姜切丝
锅里倒油加热放入蒜姜爆香,放入豆皮炒1分钟左右(炒豆腐皮适量放多点油哦炒出来的才好吃)
放入炒好的鸡蛋,加蚝油,鸡精,盐炒均匀
浇在鹅蛋上,一道美味的菜就做好了
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