诱人的蛋黄酱拌虾仁怎么做又香又好吃
蛋黄酱拌虾仁光听名字就觉得是道很美味很可口的菜肴,吃起来更是让人直流口水。蛋黄酱的香气十分浓郁,吃起来软软的,尤其是中间的蛋黄心部分最为软糯。而虾仁煎炸过之后外焦里嫩,肉质更加Q弹,嚼起来颇有口感。喜欢豆瓣酱的人可以多加一点哦!
主料
虾仁 :150炼乳 :15
豆瓣酱 :适量
蛋黄酱 :40
起士粉 :30
辅料
淀粉 :适量油 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
虾去壳去虾线 放入淀粉 轻柔 然后洗干净 去水分
加入淀粉 胡椒粉 少许盐 拌匀
锅入油 把虾仁两面煎变色
起士磨成粉 如果有起士粉直接用30克
煎好的虾仁趁热倒入起士里拌匀
蛋黄酱 奶油炼乳 豆瓣酱 一起拌匀
加入虾仁 拌匀
可以吃了
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