浓汤裙菜煮鲈鱼怎么做又香又好吃
美食菜谱3.1W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
枸杞 :适量
葱 :适量
姜 :适量
调料: :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
白糖 :适量
主料
辅料
裙带菜 :适量枸杞 :适量
葱 :适量
姜 :适量
调料: :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1. 将山药洗净去皮切成滚刀块,裙带菜洗净,枸杞用清水泡好,鲈鱼去头去骨,鱼肉切成片;
2. 坐锅点火倒入油,放入葱段姜片、鱼头、鱼骨炒一下,倒入水,放入山药大火烧开成奶白色,放入裙带菜稍炖几分钟,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖调味,转至小火,将鱼头、骨头、山药、裙带菜捞出放入碗中,将枸杞连同泡的水一起倒入锅中,放入鱼肉片烫熟连汤一起倒入碗中即成。
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