自制原味华夫饼怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :160鸡蛋 :2个
细砂糖 :60
泡打粉 :2.5ml
凉白开 :200
辅料
油 :适量具体步骤
1.面盆里称入160g低筋面粉,2.5ml泡打粉,60g细砂糖;
2.打入两个鸡蛋,再倒入200g凉白开(纯净水);
3.用手动打蛋器将面糊搅拌均匀,无干粉,蛋糊顺滑流畅即可;
4.三明治机换上华夫饼烤盘,刷上一层植物油;接通电源,预热;
5.预热完成后,倒入面糊;面糊不要贪多,8-9分满即可;面糊不均匀处,用小勺子轻轻推动,使面糊均匀铺在烤盘上,关上机子;
6.等三明治机上的绿色光源闪烁时,观察机子顶部有没有热气冒出。没热气就代表华夫饼好了;揭开机子,就看到色泽诱人的华夫饼了;如果想吃口感外脆内软的华夫饼,可以再多烤一会儿;
7.香喷喷的华夫饼上桌咯,配上一杯牛奶,就是一顿健康又美味的早餐;这款配方不含油,非常健康。
1、凉白开可以换成其他液体;2、面糊倒入烤盘时不要贪多,8-9分满即可;面糊不均匀处,用小勺子轻轻推动,使面糊均匀铺在烤盘上;这样成品会比较漂亮;
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