燕麦果仁饼干怎么做又香又好吃
燕麦果仁饼干口感丰富,营养均衡,适合大多数人食用,可以快速的补充人体所需能量。燕麦很好消化,有着丰富的膳食纤维,可以促进人体肠胃吸收,加速新陈代谢。果仁中营养非常丰富,有着各种维生素和脂肪,是人体能量的最好提供者。
主料
燕麦 :35g鸡蛋 :1个
红糖 :70g
泡打粉 :3g
低筋面粉 :100g
果仁 :20g
白砂糖 :30g
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.取一个碗,倒入玉米油、打入鸡蛋、倒入红糖和细砂糖
2.搅拌均匀
3.另取一个碗,倒入面粉、燕麦片、葡萄干、果仁、泡打粉、小苏打粉,混合均匀
4.把第2步的粉类混合物倒入第1步的液体混合物中
5.用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊
6.揪起一块面糊,搓成圆球形,把面糊压扁
7.排入烤盘,放入预热好的烤箱烤15分钟,取出
刚烤好的饼干稍微有点发软,冷却后就会变得酥脆。如果冷却后还是比较软,则表示烘焙时间不够,需要多烤一会儿
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