美味的番茄瘦肉怎么做又香又好吃
番茄瘦肉是道很简单的家常菜哦,而且做法非常的简单的,需要的食材也是很简单的,就是番茄还有就是瘦肉,番茄和瘦肉一起做出来是很美味的哦,有点番茄味的菜也是很美味的哦,而且番茄的维生素也是很高的,是一种果蔬,可以当做蔬菜也可以当做水果来吃的 哦。
主料
瘦肉 :85口磨 :250
番茄 :2个
辅料
香葱 :一根油 :一茶匙
盐 :一茶匙
生姜 :三片
酱油 :1/4茶匙
米酒 :几滴
具体步骤
1.所需食材(瘦肉切片后加适量盐,花生油,米酒,酱油腌制十分钟)
2.锅里烧开适量水,水开后把番茄放进烫一两分钟
3.把口磨切片,番茄切成块,生姜切片备用
4.热锅下油,把番茄放进翻炒
5.番茄炒软后把口磨加入炒一分钟
6.接着加进三碗水
7.水烧开后把瘦肉片加入,继续煮一分钟左右后加适量盐,撒上葱花即可
1.番茄焯水,这样更容易炒软,也更安全。2.因为瘦肉已加盐腌制,最后调味时需注意。
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