#健康食谱#肉末豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉末 ：50
内酯豆腐 ：1盒

辅料

油 ：适量
胡萝卜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.肉末

2.胡萝卜和葱花切成适当的大小

3.内酯豆腐一盒

4.豆腐开封，先横竖划上需要的大小，在小心的倒扣，用刀背敲打下豆腐盒

5.整块豆腐就可以下来了

6.在中间再划一刀，让豆腐变的更加小块

7.锅里热油，放入肉末

8.翻炒，等肉末微微变色

9.小心的倒入豆腐块，不用移动

10.豆腐里面的水会慢慢出来，跟着油一起把豆腐煎熟。加入盐

11.可以适量的放一点点的水，沿着锅壁

12.放入葱花和胡萝卜

13.完成

烹饪技巧

不用翻炒豆腐，豆腐里面的水会慢慢出来，跟着油一起把豆腐煎熟