美味土豆饼怎么做怎么做又香又好吃
土豆饼怎么做,土豆饼是一道以土豆为主要原材料、加入鸡蛋或者鲜奶煎制而成的家常美食。制作过程较为简单易操作,具有鲜香美味、营养丰富等特点。具有健脾利湿、抗衰老等功效。源自安徽和广东。其中,土豆富含淀粉、可作第二主食。适合各个人群食用。
主料
土豆条 :100辅料
鲜奶 :适量盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
土豆洗干净,蒸熟后去皮切成土豆条,越细越好(看自己的手艺了), 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
平底锅旺火(最好是不沾锅)烧热加油转中火,将100克左右土豆条倒入锅内,用平铲压成厚度5mm左右的圆饼,要压实。
一面煎黄后小心翻 面,两面煎黄后双面撒匀葱花,一定要将葱花压入饼内将来才好吃,待两面焦黄色即可。
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