简单美味的黄瓜鸡蛋卤面皮怎么做又香又好吃
生活无非就是柴米油盐酱醋茶,粥粉面饭是人们饮食当中占据着大部分主食位置的,几乎每一天我们都多多少少会进食面制食品。黄瓜也叫做青瓜,是一种夏季季节性蔬菜富含丰富的维生素C,日常做法凉拌黄瓜,黄瓜炒火腿,生吃黄瓜等等。我夏天的时候不大爱吃饭,就会做上一碗黄瓜鸡蛋卤面皮,简单的美味
主料
黄瓜 :适量鸡蛋 :一个
面皮 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
味精 :适量
胡萝卜丝 :适量
具体步骤
锅中烧热水,水开后放入面片加入适量的盐,煮五分钟左右,煮熟后过水,备用
将所有材料准备好备用
锅中油热后,放入葱花蒜爆锅,放入黄瓜丝和胡萝卜丁炒一会,放入适量的水,烧开后打入鸡蛋,适量的盐, 加水淀粉勾芡出锅
将汁浇上面,拌匀即可
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