腊八蒜蒸豆角怎么做又香又好吃
主料
豆角 :200辅料
盐 :1匙元葱 :1片
腊八蒜 :3瓣
干红椒 :半个
腊八醋 :一匙
味极鲜 :5
芝麻 :一小匙
具体步骤
1. 这种白豆角,扁的,选择豆小的来蒸着吃。
2. 洗好,上屉蒸15分钟。蒸好后,趁热用盐拌一下,
3. 用另一个大碗或者其它东西盖上。
4. 腊八蒜碎、红辣椒切成圈,紫园葱切成丁,放碗里备用。
5. 豆角扣五六分钟,晾晾,把以上几种放在豆角上,加腊八醋、几滴味极鲜,撒点白芝麻。
6. 再把橄榄油放锅里烧热,
7. 拨在豆角上面,搅拌一下就可以吃了。蒜香,芝麻香袭人,还有点微微的辣。这道菜夏天吃起来很爽口。
如果没有腊八蒜用普通蒜也行,用米醋或者白醋拌也可以
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