诱人的鸡翅干锅怎么做又香又好吃
干锅是人们最无法抗拒的美食之一,在炎炎夏日的晚上,和好友三五成群,就着习习凉风,喝着冰冻的啤酒,点一份鸡翅干锅,唠唠嗑,那就是一个完美的夏天了。表皮干干脆脆吃不到半分油腻,但内部又是鲜嫩的肉的鸡翅,好吃爽口的配菜,几个朋友,就可以这么简单的体会到满足的滋味。
主料
鸡翅 :10个辅料
料酒 :适量盐 :适量
生抽 :适量
葱 :少许
姜 :少许
白胡椒 :适量
具体步骤
先把鸡翅用斜刀划开,以便入味。用料酒,盐,生抽,葱,姜,白胡椒腌30分钟
锅内多倒点油,炸鸡翅到金黄
油倒出一些,锅内油热后放花椒粒和剪开的干辣椒。炒出香味后放鸡翅。烧一会后可以把腌料也倒进去一起烧。放一点糖提鲜
加上自己喜欢的配菜,清水煮熟后和鸡翅一起翻炒一会儿。
收汁,出锅
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