美味的肉沫粉条炖土豆怎么做又香又好吃
美味的肉沫粉条炖土豆,这是一道非常美味的家常菜。粉条用来做菜是北方口味,粉条非常容易入味,吃起来口感非常好。土豆非常的有营养,具有益气健脾的功效,吃起来特别香。用来炖粉条非常的美味,再加上肉末口感非常棒,而且老少皆宜一道菜。
主料
土豆 :一颗粉条 :少许
猪肉 :少许
辅料
豆瓣酱 :少许食用油 :少许
酱油 :少许
食盐 :少许
调味粉 :少许
具体步骤
1.1.准备好所有食材
2.2.粉条放到温水中泡软
3.3.土豆稍微煮一下后再捞出切块,猪肉剁碎,装盘待用
4.4锅中倒入食用油,再放少许的豆瓣酱,猪肉入锅爆香,待猪肉变色半成熟时,倒入些少许酱油,加少许食盐和调味料翻炒,接着注入半碗温开水
5.5.温开水稍微煮开后倒入土豆炖煮
6.6.大火两三分钟后再把粉条放入锅中翻炒,待粉条吸干汤汁即可出锅装盘
土豆切块后,最好放到热水中稍微煮一下,这样土豆会更软糯入口
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