家常奶香桂花糕怎么做又香又好吃
主料
糯米粉 :100粳米粉 :150
辅料
油 :适量糖桂花 :适量
炼乳 :适量
葡萄干 :适量
具体步骤
1.准备材料,粳米粉和糯米粉比例为3比2
2.糖桂花用温水化开
3.倒入化开的糖水,加入适量的葡萄干,用手搓成这样的粉粒状
4.碗里刷一次食用油,把粉倒进去,用勺子抹平表面上锅蒸十分钟
5.糖桂花和炼乳用温水化开
6.慢慢的浇到糯米膏体上,用筷子插进去如果没有膏体黏在筷子上就是好了,咱们继续蒸
7.蒸好了, 拿出凉凉后倒扣在板子上
8.切块实用,最好凉了再切,免得破坏形状
蒸的时候一定要在容器里刷一层油,不然不好脱模的
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