味道十足的黄焖鸡怎么做又香又好吃
黄焖鸡,是咱大中国非常非常家常而传统的一道菜,同时也是小编童年的味道。这道菜我可以说是从小吃到大了,我对这道菜有着浓厚的情感。黄焖鸡,带着金黄色的光泽的,可以说是非常鲜艳,又让人食欲大增了。可以说是一道男女老少皆宜的一道菜哦。
主料
三黄鸡 :半只辅料
香菇 :6-7只食用盐 :适量
葱、蒜 :适量
红椒 :1根
生姜 :适量
花椒 :适量
青椒 :2根
土豆 :1个
具体步骤
1.1.原料(鸡没拍到,正在焯水)
2.2.砂锅烧热,加一勺白糖炒出糖色
3.3.倒入焯过水的鸡块
4.4.翻炒一会让鸡肉均匀上色,加入姜片
5.再加入花椒粒
6.生抽和老抽
7.盖上盖中小火炖20分钟左右,期间要多次翻炒,让鸡肉均匀受热
8.这时候就把土豆、香菇、青红椒都切好
9.9.鸡肉差不多快好时,加入适量的盐
10.10.倒入土豆和香菇继续炖
11.11.土豆差不多快熟时加入青红椒
12.最后加入葱花和蒜。
13.完成。
喜欢汤泡米饭的可以多加点水再炖。
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...