手撕杏鲍菇炒肉丝怎么做又香又好吃
细嫩可口的杏鲍菇,搭配鲜嫩的里脊肉一道烹饪,色泽鲜亮惹人喜爱,口感顺滑香甜让人回味无穷。这么一道美味营养的手撕杏鲍菇炒肉丝,制作方法简单快捷, 搭配一碗香喷喷的米饭更是满足不已。喜爱美食的朋友自己试试吧,绝对会给人耳目一新的感觉。
主料
杏鲍菇 :200里脊肉 :100
辅料
香菜杆 :适量食用油 :适量
淀粉 :适量
酱油 :适量
蒜 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
干红辣椒 :适量
胡椒粉 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.准备食材,杏鲍菇用手撕成丝,肉切丝加入适量料酒,酱油,胡椒粉,淀粉抓匀去腥上浆入底味
2.锅烧热加入多些油,滑炒肉丝变色盛出
3.杏鲍菇用油煸干水分备用
4.锅里放底油炒香葱姜蒜末干红辣椒
5.放入肉丝杏鲍菇炒匀
6.放入适量酱油调味
7.放入适量白糖提鲜
8.放入香菜杆炒匀
9.鲜香美味的手撕杏鲍菇炒肉丝上桌了
1、杏鲍菇一定要用手撕。
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