好吃还解馋的珍珠丸子怎么做又香又好吃
好吃还解馋的珍珠丸子是我国南方地区的一道地道的特色传统美食,千百年来深受广大百姓的喜爱,几乎成了家家户户有喜事了的必备的美食之一,不仅吃起来特别可口,搭配上米饭更是美味,珍珠丸子做起来也比较简单,是在家一定要会的一道菜哦。
主料
肉末 :300糯米 :100
辅料
枸杞 :几颗黑木耳 :50
料酒 :适量
具体步骤
糯米浸泡4-5个小时以上沥干待用,我是隔天晚上就浸在那的
2.加入适量的盐,鸡精,淀粉,搅拌均匀
3.可用勺子做圆饼形状,放入油锅翻炸
4.两面金黄,炸透出锅
丸子上装饰上枸杞,上锅蒸10分钟左右
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