美味鸡蛋番茄鞭笋汤怎么做又香又好吃
鸡蛋番茄鞭笋汤,这是一道家常的美味菜肴,鸡蛋的滑嫩和番茄的酸甜,在加上鞭笋的特制美味,使得这道汤味道浓郁,咸香可口。这道鸡蛋番茄鞭笋汤制作起来也十分容易,并且不需要很多时间,你就能喝到美味的汤了,实在是十分适合自己在家里制作。
主料
鞭笋 :205番茄 :255
鸡蛋 :2个
辅料
料酒 :适量竹盐 :适量
具体步骤
食材:鞭笋、番茄(已清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)
剪去虾芒,用牙签挑去虾线,漂净。
番茄洗净,去皮,切片,
锅里油热,放入蒜泥,姜末爆香,
放入番茄,中火煸炒,
边炒,边用铲子铲碎番茄,(加些水煸炒)煸炒至汁浓稠,
放入金钩虾,
加些料酒,盐,糖,煸炒匀
加些生抽,中火煮4-5分钟
调味翻匀,即成。
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