美味的香菇蛤蜊海鲜粥怎么做又香又好吃
香菇蛤蜊海鲜粥是一道家常粥,是人们早上餐桌上的一道常居品。香菇蛤蜊海鲜粥有助于消化,帮助人们开胃口,让人们在第一时间便是能够清醒起来。香菇蛤蜊海鲜粥有着海鲜,这道粥鲜美而不腥。这道粥的制作也方便不废什么事,推荐给大家。
主料
蛤蜊 :适量大米 :适量
辅料
香菇 :适量食盐 :适量
具体步骤
1、蛤蜊洗净后泡进水里,放一勺盐、一点食用油,搅拌一下,静置两小时,除沙,枸杞洗净后温水泡一下
2、米洗净后放清水加浸泡一下后,转入煮锅,放少许盐和油,提升米的香味和粘稠度大火烧开后,转小火熬制30分钟以上,边熬边搅动,防止粘锅。不要盖盖,以防溢出。
3、粥粘稠后,放入洗净的蛤蜊和姜丝、枸杞,大火烧开,蛤蜊开壳后即关火
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