美味的羊排萝卜煲怎么做又香又好吃
主料
羊排 :200白萝卜 :100
辅料
肉蔻 :适量花椒 :10粒
香菜 :适量
白胡椒 :适量
盐 :适量
葱姜 :适量
具体步骤
1.羊排洗净用清水泡去血水备用。
2.锅中加入冷水,下花椒 料酒,羊排。
3.大火烧开,煮3分钟 捞出。
4.另起锅葱姜 肉蔻 放入锅中,加入适量清水烧开。
5.水开后加入焯水的羊排,大火烧开转小火,煮至1小时。
6.白萝卜去皮切块。
7.下入羊排里,小火煮至30分钟 加盐 胡椒 鸡精调味即可。
8.撒上香菜即可
前几天,我家的砂锅光荣滴退休了,还没来得急买呢,只好用其他的锅代替了,说实话真的不好用,煲出的汤也不如砂锅煲的好。。。还是建议用砂锅煲汤。
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