香辣濑尿虾怎么做又香又好吃
香辣濑尿虾一道家庭美味料理,濑尿虾就是我们平常所说的皮皮虾,虾肉肉质鲜嫩,营养非常丰富,补钙效果好,很适合老年人和青少年,以及哺乳期的女性,用辣椒做出的香辣濑尿虾,没有了虾的腥味,吃起来辣爽可口,肉嫩香可口!
主料
濑尿虾 :400g辅料
油 :适量干辣椒 :2条
葱 :3棵
盐 :适量
蒜蓉 :适量
具体步骤
1.濑尿虾洗净
2.对半剪开,也可以不剪,这只是个人喜好
3.爆香蒜蓉后把濑尿虾倒入翻炒
4.盖一下锅盖比较快熟
5.开盖后已经有点出水,加入盐继续翻炒收汁
6.切点辣椒圈
7.加到锅里跟濑尿虾一起炒,大火收汁
8.锅里水收得差不多了就可以放入葱段稍微翻炒一下即可起锅
炒濑尿虾一定要把汁收干,这样才能把味道收到濑尿虾上,更咸香可口
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