营养健康的草菇汤怎么做又香又好吃
在中国人的餐桌上,不管是天上飞的地上跑的亦或是水里游的,经过人们的烹调总会变成一道不可多得的美味佳肴。菌科生物其实我们在日常生活中接触的也不少,最常见的就有蘑菇,木耳等等,不过我今天给大家介绍的是草菇汤,特别鲜美营养价值非常的高
主料
排骨 :500草菇 :200
辅料
盐 :适量姜 :适量
蜜枣 :3个
具体步骤
排骨切块,用开水焯过后,捞去浮在上面的油脂
草菇清洗干净,姜切成片
锅中放入骨头,加入两个蜜枣
加适量清水,再加老姜,水要足够多,因为熬煮的时间较长
盖上锅盖炖煮一个小时,草菇放在另外烧开的水中灼烫两分钟;
捞出草菇,沥干水分后放在骨头汤里面,再次熬煮半个小时就可以了。
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