脆爽酥香小麻花怎么做又香又好吃
酥香小麻花,是一款常见的甜点,它香酥爽口,回味无穷,是很多地区的名小吃,是大家无聊时休闲娱乐的一款小甜点。但是我们一般都是在蛋糕店看见卖的,很少有人会自己亲自动手做,现在我们就来看一看这个酥香小麻花,怎么在家里做出来,探寻它的制作奥妙。
主料
低筋面粉 :200鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量椒盐 :5
猪油 :30
芝麻 :适量
具体步骤
准备好所用原料。
将所用的原料放入盆中。
揉成面团后饧至20分钟。
取一部分面团擀成长方形。稍微薄一些。
切成0.5厘米的小条。
以3根面条为一组
拧成麻花状的长条。
再将长条对折,再拧一次。
锅中注入油,烧至7成热,下入麻花胚。炸制金黄后捞出
放入吸油纸中,吸取多余的油脂即可。
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