千味醉香辣猪手怎么做又香又好吃
美食菜谱3.33W
主料
猪手(猪前爪) ：1200辅料
六月鲜酱油 ：2大匙蒜 ：8瓣
大葱 ：1根
姜 ：姜1块
干辣椒 ：10个
冰糖 ：8粒
盐 ：适量
具体步骤
1. 猪手洗净剁小块，飞水后冲净，沥干水分备用;
2. 准备葱姜蒜和干辣椒;
3. 锅入少许油，小火煸香葱姜蒜和干辣椒，然后放入猪手，翻炒片刻;
4. 调入六月鲜酱油、冰糖和盐，翻炒均匀;
5. 倒入没过猪手约2～3cm的热水，炖至猪手软糯(也可用高压锅炖30分钟，更快捷)。
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